Маття «Сангэцу-но-Сиро» (Matcha «Sangetsu-no-Shiro»), 20 гр.

2460 

10 в наличии

Описание

Срок годности до 05.07.2022

Высококачественный порошковый чай маття для чайной церемонии. Имеет очень мягкий, сладковатый вкус и аромат.

Маття (抹茶) – зеленый чай, мелко измельчённый в порошок.
Чайные кусты затеняются от солнца перед сбором, благодаря чему чай маття богат аминокислотами. В этом сорте первоклассного зеленого чая используются только высококачественные листья, высушенные по особой технологии, не позволяющей им скручиваться, затем листья перебираются, удаляются все прожилки и стебельки, а ткани листа перемалываются до талькообразного состояния.
Научно доказано, что концентрация антиоксидантов EGCG-катехинов в маття 137 раз выше, чем в обычном зелёном чае. Маття отлично бодрит, хотя содержит вдвое меньше кофеина, чем кофе (поэтому сейчас так популярен маття-латте). Среди супер-свойств порошкового чая также борьба с раковыми клетками и похмельем, улучшение мыслительных процессов и снятие напряжения.

Что нужно для приготовления маття:
— тясэн (茶筅, или 茶筌) — бамбуковый венчик;
— маття тяван (抹茶碗) — чаша для маття;
— тясяку (茶杓) — бамбуковая ложечка для чая.

Как приготовить (рецепт чая «усутя»):

1. Налейте в чашу горячей воды, опустите в него венчик на несколько минут (вы прогреете чашу и размочите венчик, чтобы он был более гибким).
2. Протрите насухо чашу.
3. Положите в чашу 2 тясяку чая (2 тясаку — 2,5 г).
4. Налейте в чашу около 60 мл воды ( 70-80 градусов С).
5. Интенсивно взбейте чай с помощью венчика до образования однородной пены (чашу придерживайте рукой).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Маття «Сангэцу-но-Сиро» (Matcha «Sangetsu-no-Shiro»), 20 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *