Описание
Срок годности до 11.11.2022
Ходзитя (Houjicha / 焙じ茶 ほうじ茶) — зеленый обжаренный чай.
После сбора листья пропаривают и скручивают, а затем сразу сушат и прогревают на керамических поддонах, с использованием древесных углей. Этот процесс снижает содержание катехинов и кофеина в листьях, отчего вкус настоя становится мягким. Ходзитя без ограничений можно пить детям, пожилым людям и беременным женщинам.
Особенно его приятно выпить осенним или зимним вечером, потому что ходзитя — самый согревающий японский чай.
В серии «Йэмон» в чай добавлен обжаренный рис, который добавляет ароматному обжаренному чаю ореховый привкус.
Как заварить:
6 грамм чая на 130 мл горячей (100 С) воды.
Время заваривания — 30 секунд.
Холодное заваривание: 15 гр на 1 литр холодной воды. Время заваривания 60 минут.
Отзывы
Отзывов пока нет.